ねぎ料理

先週
飛騨ねぎ１３０本植えた。


飛騨に来て　覚えたねぎ料理

ねぎ味噌

と、勝手によんでいるねぎが主役の料理

いや、味噌が主役か？

どちらにしても　料理と言っていいのか　疑問だけど

炊きたてご飯との相性は　絶妙だ

乾燥させたほう葉にのせて焼くと

これが、いわゆるほう葉みそ？